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佛山必吃美食在哪里?佛山必玩美景有哪些?佛山美食排行榜前十名单

一般大家去广东游玩,都会打卡广州、潮汕,并没有太多人打卡佛山。有人说佛山不起眼、陌生,但你可知它是国家历史名城,是中国龙舟龙狮文化名城,是陶艺之乡、粤剧之乡、武术之乡,与北京、汉口、苏州并称“天下四聚”,与汉口镇、景德镇、朱仙镇并称“四大名镇”,它是一处值得好好游玩的好地方。今天,出去玩玩吧就带大家好好体验一把佛山的魅力!

来佛山一定要做以下小事:

乘一艘乌篷船慢游逢简水乡

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顺德逢简水乡

有着“岭南周庄”的称号

古桥、古祠、木牌楼

印证了延续千年的繁华

坐乌篷船穿梭水乡、领略佛山文化

来份顺德鱼生,捞个风生水起

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“捞起捞起,风生水起”

街头巷尾随处可见的顺德鱼生

代表着顺德人吃鱼的最高境界

爽滑紧致的鱼生配上各式配料

丝丝爽脆又带着鲜香清甜

跟着本地人打卡老字号牛杂档

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走在街头就能闻到

拐角处的五香牛杂味

一整碗满满的牛肚、牛肠

牛腩、萝卜、面筋

是繁忙城市生活中

难得的一份烟火气、小确幸

手磨一碗香滑浓稠的芝麻糊

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在水乡金鳌桥的小巷旁

和几十年风雨无阻

坚持手磨芝麻糊的夫妻聊一聊

吃一碗手工芝麻糊

感受佛山人的童年美味


  佛山美食排行榜前十名单:

  1、柱候鸡

  柱候鸡,是广东省佛山市的特色小吃,为清代佛山厨师梁柱候所创制。主要制作原料有鸡肉、柱候酱、猪油、料酒、味精、麻油、湿生粉、葱白、生抽等。食之骨软肉滑,香味浓郁。

  2、大良野鸡卷

  是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄,外酥里嫩,吃起来香脆可口,味道鲜美,风味特别。

  3、盲公饼

  是广东省佛山地区的特色传统小吃,创制于清代嘉庆年间。盲公饼是由一盲公的儿子创制的,由于购买者习惯到盲公处买饼,人们称为盲公饼。盲公饼主要制作原料有糯米、花生、食糖、芝麻、猪肉、绿豆粉、熟猪油等。食之甘美酥脆,美味可口。

  4、九江煎堆

  是广东省佛山市南海区的特色风味小吃,因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄,皮薄馅精,吃起来甘香松脆。

  5、状元及第粥

  状元落第粥,是依据相关历史故事传说而开展而来的一种粥。如今多为讨个吉利,有不少父母买“落第粥”拿回家中给子女吃。

  6、杂菇煲

  蘑菇中含有多种矿物质,高蛋白低脂肪,维生素丰厚,食用纤维多,并含多种无益安康的微量元素,常常食用可预防肝脏疾病及胃肠道溃疡,并能促进儿童膂力和智力发育。

  7、酝扎蹄

  佛山酝扎蹄有两种方式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝,就是用慢火煮浸。

  8、云吞面

  云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞五十年代在香港蓬勃兴起,至今依然甚得人心

  9、石湾鱼腐

  石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐,选料上乘、制造共同。具有金黄色泽,软滑可口,甘香味浓,宜汤又宜烩的特点。

  10、吊烧鸡

  吊烧鸡是广东的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜蒜香浓郁,皮脆肉滑做法。把青远鸡、蒜、葱、姜等淹制,吊烧鸡不是用明火烧的,而是隔着煲烧的,一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟。


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