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云南旅游攻略

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云南小吃排名榜_云南十大特产美食_云南必吃美食排名_吃货们的天下!

说起云南,除了迷人的美景,吸引人的还有云南的食物,蝉蛹蚂蚱 ,还有云南十八怪,是不是觉得这些食物听着就好奇怪啊!可是呢这些听着奇奇怪怪的东西可绝对是舌尖上的美食!今天可以让你在云南,不用出境就可以品尝到不一样的好味美食,那么现在就来一起看看有哪些特色美食吧~

云南特色美食小吃有哪些?云南美食介绍

炸蚂蚱

他们将蚂蚱翅膀撕掉,清洗晾干后放冰箱冷冻,然后过油炸,在配上佐料。蚂蚱富含大量优质蛋白,备受喜爱。

香茅草烤鱼

喜欢鱼的一定要尝一尝西双版纳的香茅草烤鱼是傣族的特色菜,在西双版纳很常见。它有两个特点:一是用当地生长的青竹片夹住鱼,用明火烤,因此既有烤肉的香,又有竹的清香;二是该菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜,所以带着一股香茅奇特的香味。它较具特色的是鱼肚之内还有傣家的特殊酱料“番茄喃咪”。

香竹烤饭

香竹烤饭是西双版纳傣族的名品。在10小时内不会变硬返生,可热吃亦可冷吃,米饭香软可口,融糯米香、青竹香于一体。是色、香、味俱佳,较具民族特色的风味小吃。

傣味烧烤

喜欢烧烤的小伙伴不能错过傣味烧烤,傣味烧烤,分为并、并窝、并雅3种。3种不同的烤法,可以获得3种色、香、味均有差别的食物。

  鸡豌豆凉粉

鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,它原产于丽江坝,属黄豆科,因其形状像鸡头部位的眼睛,故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条,颜色呈灰绿色,煎炸,凉拌都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。

  丽江粑粑

主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。

  米灌肠

米灌肠是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

  纳西烤肉

“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,主料是猪五花肉,皮金黄松脆,肥而不腻,瘦而不柴,口感松脆。

  八宝菠萝饭

菠萝八宝饭是丽江传统名点,是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

  泸沽湖清酒

泸沽湖清酒是云南省丽江市宁蒗县的特产。泸沽湖清酒采用珍贵山药制曲,以玉米、苦荞、小麦和优质高山泉水等为原料精酿而成。酒液清辙透明,甘冽醇香,入口浓郁,酒味纯真芳香,回味香甜,独具风格。
  

吃货们口水是不是已经留下来了?那还不快准备出发~


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